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中国最好吃的十大面条排名排行榜,你家的面条上榜了么?

2019-8-21 20:29| 发布者: 八鲜过海| 查看: 103

面食是中国人的主食之一,各个地方的奇葩吃法你见都没见过,可谓是五花八门,但是在中间,面条的地位是不可撼动的,每个人都?#19981;?#21507;面条,只不过吃的不一样,有的带汤,有的不带。今天就来给大家讲一下,中国最有名的十种面条。

1 兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃兰州那边的小吃。但值得一提的是兰州拉面已经走出了国际,在世界的影响力非常大。坊间传说,兰州拉面是起源于唐朝,但根据资料记载,兰州拉面始于清朝嘉庆年间,一个叫陈维精的人发明的,后来又经过传承改进,才有了今天的兰州牛肉拉面,并且兰州拉面是世界上最长最细的拉面,还有中华第一面的美称,所以你们今天能吃到拉面,可得?#34892;?#36825;个人哦~

2 山西刀削面

刀削面是山西人们的日常?#20849;耍?#22240;刀削面全凭刀削做出来的,因此是扬名远外。在山西各个地方的刀削面味道也大都不一样,但最出名的当是大同刀削面。它与?#26412;?#30340;炸酱面、山东的伊府面、?#27996;?#30340;热干面、四川的担担面并称为五大面食名品,刀削面起源于12?#20848;?#30340;山西太原,到了清康熙年间,山西刀削面的一个分支已发展成为非物质文化遗存。

3 ?#26412;?#28856;酱面

炸酱面一?#26469;?#32479;的中华美食,传说八国联军进?#26412;?#35199;太后逃跑西安后,最?#19981;?#21507;的一种面就是炸酱面,后令总管李莲英把做炸酱面的人带到?#26412;?#36827;宫做炸酱面,后来由宫廷传向民间,炸酱面也就在?#26412;?#22320;区扎根开花了。

4 河南烩面

到俺老家河南了,我是河南人,自?#27426;?#28905;面的喜爱程度不小与任何人。烩面是河南三大小吃之一,肉菜汤面兼而有之,那味道,一流!关于河南烩面就有唐太宗落难说,豫籍京官厨子?#28304;?#35828;,山西回族传统面食改进说等等文化典故。但有学者指出,从1956年省会郑州成立第一家烩面馆开始,烩面正式被作为一个单有的品牌出?#37073;?#21040;现在也不过近60年光景。

5 ?#27996;?#28909;干面

?#27996;?#28909;干面作为?#27996;?#30340;特色小吃,面条纤細但是有劲道,再加上工序繁琐,酱汁浓香,让人食欲大增。热干面源于三十年代初期,在汉口长堤街卖汤面的蔡明伟首创,当时名?#23567;?#40635;酱面?#20445;?#30452;到1950年工商登记时才正式?#23567;?#28909;干面?#34180;?#28909;干面在中国第一届面条文化节上面夺得了第一名,虽然有不少人反对,但无可争议的是,确实好吃。

6 四川担担面

担担面是成都和自贡的地方美食,据说是因为,人们挑着担担卖面,所以才有了这个名字。担担面做成后面条又细又薄,香气逼人,担担面分布在了各地,虽然做法大同小异,但还是非常的火热。担担面,2013年被评为中国十大名面条之一。

7 陕西臊子面

中国西北地区的特色小吃,以宝鸡的岐山臊子最为正宗。臊子面做法非常简单,臊子就是肉丁的意思,对于陕西人来说,臊子面配色极为重要,既好吃又好看。臊子面在陕西通常?#32654;?#20316;为好的寓意,?#28909;?#23130;庆啊过大寿啊,?#23478;?#33226;子面来招待。作为面条有上百种吃法的陕西竟然没有入围十大面条,这是让广大网友非常郁闷,但是我在这儿再跟大家重新说一下,臊子面很好吃。

8 ?#19981;?#29275;肉板面

这个面历史特别?#20973;?#20102;,起源于?#19981;?#30465;和河南新野的汉族特色小吃,它以爽口耐嚼享誉周边。最早始于清朝光绪年间。板面原本只是个是地方小吃,知名度也不高,但随着改革开?#29275;?#26412;地人外出打工带出省,这才逐渐风靡到全国各地。

9 锦江锅盖面

有“江南的天下第一面”美誉,是江苏省镇江市地方特色传统美食。面的柔性好,老少皆宜。。据说,乾隆下江?#40092;保?#21040;镇江张嫂子面馆坐客,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,结果没想到煮出来的面还挺好吃,乾隆爷吃后赞不绝口。

10 阳?#22909;?/p>

阳?#22909;?#26159;苏式汤面的一种,又叫光面。说起阳?#22909;?#36824;得和乾隆爷扯上关?#25285;?#36825;乾隆爷心够大的啊,相传乾隆南巡,在淮安城一家面摊吃饭,看到摊小二端上一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,吃两碗后,乾隆才想起来?#25910;?#38754;的名字。摊小二说还没名字。乾隆深思片刻说:“淮安是漕运要地,对国库贡献很大,现在正值阳春三月,就?#23567;?#38451;?#22909;妗?#21543;。”

中国那么多的美食,唯独面条是特别的经久不衰的,这里面有你?#19981;?#30340;吗?


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