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世界上最毒的十种食物你认识吗

2019-8-21 23:43| 发布者: 八鲜过海| 查看: 129

我们生活当中的食物种类非常的繁多,真的是让我们数也数不清,但是在众多的食物当中,人们一定要认识对我们身体毒性最大的食物,否则我们一旦吃错,就会给我们带来非常严重的后果。今天就让我们一起来盘点一下生活当中食物最毒的食物吧。

一、河豚鱼

河豚鱼的有毒毒素为河豚毒素,是一种神经毒,有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素。河豚鱼的卵巢和肝脏毒素最强,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。鱼死后较久时,内脏毒素可渗入肌肉,?#36129;?#26469;无毒的肌肉也有了毒。河豚毒素随季节的变化有所差异,每年2-5月为卵巢发育期,毒性最强。6-7月,卵巢猥琐,毒性减弱。所以河豚中毒一般都发生在春季。所以打捞的渔民千万记住要将河豚鱼剔除。

二、毒蘑菇

在我国,目前已鉴定的蕈类中,可食用的近300种,有毒的约100种,可致人死亡的之少10种,包括:褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞等。

三、苦味果仁

苦味果仁包括:苦杏仁、苦桃仁、枇杷仁、李子仁、樱桃仁等,他们都含有有毒成分氰苷,氰苷可在酶和酸的作用下?#22836;?#27682;氰酸。

四、鲜黄花菜

鲜黄花菜有毒成分为类秋水仙碱,食时记着用水泡或开水焯烫。

五、发芽马铃薯

发芽的马铃薯中含有毒成分龙葵碱,食?#20204;?#21066;皮去芽,烹调时加醋,出芽厉害的弃之。

六、四季豆

四季豆中有毒成分为皂素、植物血凝素,所以吃之前需要充?#31181;?#29087;至失去原有生绿色。

七、木薯

木薯中毒,未经去毒或去毒不完整的薯块,是因木薯含有的一种亚配糖体,经其本身所含的亚配糖体酶的作用,析出游离的氢氰酸而至中毒。

八、青皮红肉鱼类

比如:金枪鱼、秋刀鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、青鳞鱼、金钱鱼、鲐鱼等。当鱼不新鲜或腐败时,鱼体中游离组氨酸经脱?#35753;?#20316;用产生组胺,当组胺蓄积一定量时,引起中毒。所以吃的时候一定挑选新鲜的,不吃腐败的。

九、贝类(有毒贝类)

贝类中主要含有毒成分为石房蛤毒素,所以在贝类生长的水域要采取藻类检查。

十、蜂蜜(有毒蜂蜜)

有毒的蜂蜜主要有毒成分为雷公藤碱及其他生物碱。

上面给朋友们介绍的这些食物,有些是我们日常生活当中常见到的一些食物,通过上面的解释朋友们对他又有了一个重新的认识。虽然说像黄花菜,四季豆?#20154;?#20204;本身都含有一定的毒性,但是我们通过正确的烹饪方式还是可以把它的毒性去掉,能食用的,但一定要慎重。


鲜花

握手

雷人

路过

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